DISTINCTIONS

L'Orée du Bois is among the 100 preferred tables of Canada of the En Route magazine.

The Guide Debeur rates it 4-star.

Les ministères du Tourisme et de l'Agriculture lui ont décerné le certificat d'accréditation de la cuisine régionale du Québec qui atteste qu'il satisfait aux exigences et critères professionnels et participe à la découverte des produits bio-alimentaires québécois.

Epicurian Award 1998: Special mention for a superior selection of fine wines of France and for dedication to excellence and enjoyement of wine and foods matching.
Epicurian Award 1999: Wine and Foods matching - Gold
Epicurian Award 2001: Wine and Foods matching - Silver

Choosen by Ottawa City Magazine readers:
2000: Best ambiance Award of Merit
2000: Most romantic Award of distinction
2001: Most romantic Award of distinction

PRESS REVIEWS

Leur clientèle fidèle accourt de partout pour déguster la cuisine très personnalisée de ce chef qui cherche à progresser, à découvrir de nouveaux raffinements et à innover, sans négliger les produits d'ici: soupe à la citrouille (un délice), mousseline de lapin aux artichauts (grande finesse), feuilleté aux endives (léger comme un nuage).
Suzanne Leclerc - Coup de pouce

L'Orée du Bois offers a convincingly rustic setting for some lovely traditional French country cooking.
Magazine en Route

On déguste ici, admirablement présentés, les mets traditionnels de France marinés de nouvelle cuisine.
Magazine en Route

Very definitely worth a journey for its own sake, the food in the low-slung farm house is extraordinary and reasonable.
New York Times

Planté dans un cadre enchanteur, l'Orée du Bois ne faillit pas à sa réputation. Recherche et qualité sont toujours au rendez-vous, il offre un des meilleurs rapport qualité-prix de la région.
Jean-Luc Dondeau - Le Droit

C'est comblées que nos visiteurs quittent l'Orée du Bois. Dehors dans la douceur crépusculaire la forêt irradie de tous ses feux.
Josée Valiquette - Zone

Two of us sampled the house chocolate plat a rarily an even the best of restaurtant menus. Almost a dozen handmade chocolates adorned the plate that was decorated with laltice of white and dark chocolate interspersed raspberry, kiwi and pineapple coulis. The result was impressive.
The Stanstead Journal

Nous avons eu l'occassion de goûter à toutes ces splendeurs automnales le lapin en particulier, la citrouille en potage et le canard en confit. Mémorable dans les trois cas.
Eve Dumas - Le Droit

Et au dessert, après l'excellente glace à l'érable maison, on ne peut que remarquer le contentement des convives, aussi sages que les plats qu'on leur a servis.
François Dompierre - Elle Québec

À essayer avant toute chose comme entrée: la terrine de foie gras de canard au muscat de Beaume-de-Venise. Un vrai délice!
Monique Nuytemans - La Tribune de Sherbrooke

Fittingly, l'Orée du Bois means "at the edge of the forest". That's the very best place to find mushrooms.
Roberta Walker - Ottawa City