Restaurant L'Orée du Bois

« Planté dans un cadre enchanteur, l'Orée du Bois
ne faillit pas à sa réputation. Recherche et qualité sont toujours au rendez-vous, il offre un des meilleurs rapport qualité-prix de la région.»
J.-L. Doudeau - Le Droit

« C'est comblées que nos visiteurs quittent l'Orée du Bois. Dehors dans la douceur crépusculaire, la forêt irradie de tous ses feux.»
Josée Valiquette - Zone

Depuis 1978, le chef-propriétaire Guy Blain, son épouse Manon et leurs enfants, vous reçoivent avec chaleur à L'Orée du Bois.

Les bâtiments qui abritent L'Orée du Bois sont ceux d'une ferme édifiée au début du siècle dernier. Leur couleur rouille, qu'on obtenait autrefois avec du sang de boeuf, est traditionnelle. Traditionnelle également la forme du toit de devant qui, curieusement, est due à une lointaine influence de François Mansard, grand oncle et professeur du fameux surintendant des bâtiments du roi Louis XIV !


	Les bâtiments sont ceux d'une ferme édifiée au début du siècle dernier.

Les reproductions de la salle no 1 dite « Arcimboldo » sont d'inspiration surréaliste. À l'intérieur du bar, elles sont des contemporains Magritte et Édouard C. Pardee. Quant aux quelques objets anciens de ce bar (boîte de bouillon Kub, boîte no 284 de biscuits Brun « remboursée 2 francs si elle est rendue en bon état »..., moulin à café, grugeoir pour écraser le gros sel), ils ont appartenu aux parents et grands-parents de Guy Blain. La « couade » en châtaigner, elle, servait dans l'ancien temps à puiser l'eau dans le seau...

Dans la salle no 2 dite « Des Portraits » sont regroupés des portraits classique d'après Rembrandt, Georges de la Tour, Veronese, Murillo.

La salle no 3 dite « Breughel » est entièrement consacrée aux Flamands Pierre Breughel l'Ancien et Pierre Breughel le Jeune (1525-1569 et 1564-1638).

L'accompagnement musical est un pot-pourri de musique française. Il est composé d'oeuvres allant du folklore au classique, du musette (l'accordéon des guinguettes des bords de Seine) aux chansons-à-texte les plus connues des cabarets de la Rive Gauche, des grands succès populaires de Chevalier, Piaf et Trénet à l'opérette d'Offenbach ou à des couplets recueillis dans la tradition orale de Gaspésie.


	Une soirée entre amis à L'Orée du Bois, c'est une soirée réussie.

Les rideaux sont en dentelle traditionnelle du Puy, ville du centre de la France. Les lampes ainsi que la gravure sur verre de la porte d'entrée sont d'Alain Lavoie, maître-verrier.